虾是魟鱼最爱的食物之一,虾类含有丰富的蛋白质,营养价值极高,对于魟鱼的健康和生长有着积极的促进作用,因此在条件允许的情况,搭配其他食物,达到营养均衡,喂食虾类对魟鱼来说确实是一件不错的事情。
在市场上,虾的种类有很多种,较为常见的也容易被人们接受的虾类有:河虾、海虾、明虾、基围虾、草虾,每个饲主根据自己的实际状况以及市场供求,选择往往也会不尽相同。
河虾:
河虾又名青虾,学名日本沼虾(Macrobranchium nipponense),主要广泛分布于我国的江河、湖泊、水库和池塘中,是优质的淡水虾类。外形呈片状的泳足,扇状的尾,羽毛状的鳃,纤细的腿脚,曲度特别高的眼球。它的肉质鲜嫩、味道鲜美且营养丰富,虽然富含蛋白但是脂肪含量却很低,人类都无法阻挡这样的诱惑,更何况是鱼类!
海虾:
海虾俗称蚂虾,主要生活在泥沙底的浅海,夜间活动较为活跃,时常在海水的中上层捕食小动物,主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区。海虾体长两侧扁,雌性长约18~24厘米,雄者稍短。体躯透明,雌者棕蓝色,雄者稍显黄色;全体被有甲壳。头胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧,上缘具7~9齿;下缘具3~5齿。剑额下两侧具有柄的眼1对,头部有附肢5对,第1、2对成为两对鞭状触角,其第2对很长。
海虾与河虾都属于长臂虾科,外形看上去非常相似,但是食用起来差别很明显,因此价格也有很大的差异。
明虾:
明虾是海虾的一种,明虾又称为对虾(Fenneropenaeus chinensis),生活在浅海泥沙层,幼虾在春季被捕捞秋季便可称为成虾,因此其繁殖速度很快,但是寿命只有一年。主要分布在黄海、渤海及朝鲜半岛西部沿海。明虾的虾须很长,眼为复眼,胸部五对步足,腹部五对步足,身体挺且有弯曲度,虾节间外壳相互分离,可自由伸缩,雌对虾个大每斤小于7个头为真正大虾,雄对虾每斤大于13个头,叫虾钱。
基围虾:
基围虾有属于海虾的一种,原名刀额新对虾(Metapenaeus ensis)主要分布于日本东海岸,中国东海与南海,菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分,其上生有短毛。额角平直,仅上缘具7-9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊,肝沟明显,具肝刺、触角刺及眼上刺,无颊刺。前三对步足具基节刺,第一步足具座节刺,第五步足无外肢,第七胸节有侧鳃,第三鄂足无肢鳃。
草虾:
草虾:学名斑节对虾,又称黑壳虾,属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所,故称为草虾。头胸甲具触角刺,体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列,形成腹部鲜艳的斑纹。
一尾健康的魟鱼,最明显的表现就是“能吃”,因此提供健康安全、营养丰富的食物必不可少。在市场选择虾类时,要挑选新鲜活泼的虾只,每次购买的数量不宜过多。一般情况下,刚买回家的鲜活虾不建议直接喂食魟鱼,容易将寄生虫或者是细菌带入体内,应该将活虾进行仔细的处理,然后去头去尾(实际上关键是去掉虾箭),同时把虾壳也去掉,这样就可以防止魟鱼因进食而导致受伤或者消化不良。处理好的虾肉,冷冻时不可有太多水分,以防冻成冰块,同时喂食前要完全解冻并且将其剪成适合魟鱼口径大小的虾块,并且冷冻的时间不宜太长,否则就会失去原有的口感甚至是变质。
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