龙巅首发，手把手教你做龙鱼最强营养秘方食谱--鲜虾牛肉狮子头（图文详解）

广大的龙巅鱼友们，大家好。

近年来感觉大家对于龙鱼的喂食方面的讨论越来越少了，但是有很多新手包括很多老玩家还是对于龙鱼的营养以及日常需要摄入的一些蛋白质，维生素以及一些微量元素还不甚了解。按照很多玩家的日常喂食一般都是喂食小鱼以及小虾或者青蛙，面包虫之类的。但是这些活物也好还是冷冻的也好，都是各有利弊，最主要的问题还是存在于喂食单一，营养不均衡以及容易造成龙鱼挑食，最后因为身体的营养跟不上造成发育缓慢，体质变弱从而易感染各项疾病以及影响到发色和体型甚至生命健康。

很多玩家在饲养过程中比较忽略的是应该定期给鱼缸补充维生素水，因为在日常的喂食中，大部分喂食的东西中维生素的含量特别的少，这一点也是非常需要注意的。

过去几年里的某一段时间里面，很多玩家朋友推崇的龙鱼汉堡，其实在某些方面已经对龙鱼的饮食上做了相应的提高，利用肉类和一些营养品的搭配，自己利用食材制作龙鱼的日常食谱，科学化和营养化的进行喂养，对于龙鱼的健康非常的好，但是存在的弊端也是比较明显，就是大部分的肉类龙鱼汉堡，浑水性非常的严重，这很容易导致缸内的水质恶化。所以很多玩家在尝试过一段时间的龙鱼汉堡的制作和喂养后很多没有坚持下来，但是我从很早以前开始龙鱼汉堡的制作和喂养后，一直坚持到现在，并且根据自己日常研读的一些动物以及鱼类的营养学知识，对传统的龙鱼汉堡制作进行了升级，也就是今天要介绍给大家的这个已经比较成熟的产物，因为最后做好的成品，会做成一个适合龙鱼吞食和消化的小圆球，颇像我们日常吃的红烧狮子头的形状，所以我给这个新型的龙鱼美食取名叫“鲜虾牛肉狮子头”。虽然念起来有点绕口，但是有没有感觉听上去有种高大上的feeling。

首先说下，这个“鲜虾牛肉狮子头”他的适用性非常的强，既适合单养的龙鱼也适合混养的龙鱼，当然还有各种虎啊，猪鼻龟啊以及各种小鱼的缸更加的适合，因为龙鱼可以吃，其他小鱼也可以吃，同样营养非常的均衡以及促进所有鱼儿健康快速的成长和焕发出美丽的颜色。

如果你的鱼有生病，或者状态不佳，也可以添加一些治疗的药粉混在里面，这样鱼吃下去会吸收的很快，效果很好。

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先介绍一下小弟的鱼缸，250*80*80CM。五龙混养。两条70厘米的红龙鱼和3条50-55厘米的过背金龙。还有血鹦鹉，虎鱼，雀鳄，飞凤，珍珠鱼，钻石鱼，各个版本的清道夫，巴西亚，金菠萝，七彩神仙。所有鱼儿都非常的和谐。这是我非常欣慰的一件事情，就像你养了一群小孩，大家都相互体谅包容，互相友爱，和和睦睦，欢乐融融一样。

上几张秀一下全缸图以及今天刚拍的鱼缸侧面图，我发现有时候从侧面去窥视整个鱼缸内部的空间，会更有一种强烈的空间感和视觉冲击力。















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好了，我们进入主题。正如各位看到的以下原材料一样，这就是今天我们需要准备制作这款营养美味的“鲜虾牛肉狮子头”的原材料。在传统的牛肉和牛心汉堡中，有部分玩家提出用香蕉作为粘合物以此来解决牛肉汉堡下水喂食过程中的浑水和迅速扩散成颗粒的问题，其实不是很科学的，首先香蕉是含有硫胺素和烟酸的水果，对于龙鱼的消化不是很好，也就是说当你精心调配的美食，龙鱼没有在体内进行完全化的吸收后就会因为香蕉的成分催化排泄出去，这样浪费了很多的营养，另外，香蕉的粘合度也不是很好，并不能完全性的解决浑水和迅速扩散问题。

那么选用鲜虾作为粘合物是非常完美的，因为鲜虾的营养价值非常丰富，本身含有20%的蛋白质，还有适中的脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，能够促进龙鱼的发育和发色，这是很多玩家都比较了解的。而虾剁碎后的粘合度非常的高，最主要是它不浑水，而且能让牛肉也不浑水。（试了你就明白了）

接下来的主要食材是牛肉，很多玩家一直对于是否喂食龙鱼肉类食材存在着很大的争议性，其实牛肉是肉类里面，比猪肉和鸡肉等更适合喂养龙鱼的，因为他的脂肪含量低，蛋白质和氨基酸以及微量元素的含量非常的高，此外牛肉含有的核黄素和尼克酸对于龙鱼的发色和增加龙鱼的体质和抵抗力非常的有帮助，但是正如很多玩家所担心的，就是牛肉难以消化的问题，因为龙鱼的消化系统并不像人类的消化系统一样那么完善，那么如何既能喂食有如此多营养和功效的牛肉，又能解决消化问题呢，答案当然很简单，剁碎就可以了。（记得买牛肉的时候买肉质嫩一点的瘦肉，把一切肥的地方剔除干净，切记，切记）

胡萝卜和黄瓜主要增加维生素和膳食纤维，促进龙鱼的吸收和消化，大蒜的功效很多做过龙鱼汉堡的玩家都知道，可以预防和消除龙鱼易患的肠炎和一些内脏系统的疾病。对于龙鱼也是非常有益的。
那么小碗里的芝麻是干什么用的呢？这是我长期的试验后发现的，龙鱼对于芝麻的香味特别的敏感和喜欢，另外芝麻含有丰富的维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，特别是芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用，对于龙鱼的体型调整有所帮助。把芝麻加入进去后龙鱼会非常的喜欢吃。香喷喷，好吃看的见。但是请加入白芝麻，没白芝麻你就别加黑芝麻，因为黑芝麻的壳比较硬，影响龙鱼吃的时候口感的顺滑度。（广大龙鱼对我的细心和体贴表示无上的感激）


另外可以添加一些浓缩的维生素水和龙鱼的专用盐进来，是不是感觉跟我们日常做菜要放点调味品一样，哈哈，其实龙鱼也需要更多的营养，没有浓缩的维生素水和龙鱼专用盐的朋友，其实很简单，去药店买一瓶二十一金维他，弄成粉末状混在一起就行，盐的话也可以使用日常水族用的无碘盐。



虾去头去壳。



牛肉最好在做之前最好放冷藏室冰冻一下，因为经过无数次试验发现，冰冻过的牛肉比较好剁碎，而且部分水份在冷藏过程中被抽走，剁碎后不会有太多的血水，从而不影响到粘合度。



展示你的耐心和毅力，把虾和牛肉剁成碎碎。这一步千万别用绞肉机之类的机器来图方便，拿绞肉机绞出来的肉和拿刀剁出来的口感完全不一样的，绞肉机会破坏肉的纤维层，影响到粘合度以及龙鱼吃的时候的适口性，这个是非常讲究的。也就是为什么很多香港的几十年老店做的撒尿牛丸都是拿纯手工千锤百炼出来的，而不是机器出来的一个道理，很多东西手工的永远要比机器出来的要精致和细致。



胡萝卜，黄瓜，芝麻，大蒜切片后放在石磨里打碎成糊状。



什么？不知道什么是石磨，因为各个地区表达方式不一样，具体官方怎么叫我也不知道，你看下面的实物就知道了。没有这个的话你就继续发挥你的刀工，切细，切细，再切细。



全部东西切细后，混在一起，搅拌均匀，切细，切细，再切细。切到糊状，充分的把虾，牛肉和其他配料搅拌匀称，有非常强烈的粘度为标准要求。



然后用你灵巧的双手，把肉糊糊做成一个个肉丸子，错了。。。。是做成一个个狮子头。

是不是感觉有种满满的爱。。。。人和鱼之间的距离就是你搓揉肉圆圆的时候左手和右边的距离。



是不是看上去很美味，很有营养的感觉，是不是想马上拿筷子夹起来去烫个火锅啥的。反正我自己每次在家吃火锅的时候都懒得做这么精致的东西给自己吃，看来做条鱼要比做人幸福，做条鱼还有人给伺候着，做人有时候都吃的没有鱼好。。。下辈子要做条龙鱼的朋友，记得留言。。



做好后，下水喂食。额。。。。因为是最后一顿睡前餐，所以把三支亮的LED灯都关了，只留了一盏红色的夜灯，拍的不是特别亮，大家凑活着看吧



一口一个，一口一个。。。



很多小鱼，纷纷游过来，希望能有属于他们的一颗美味。



看，不浑水吧，沉到缸底丝毫没有散开



好吃吗？我来尝尝看==一条七彩过来了



但是缸霸无情的又来了



难道你没看见边上那个眼巴巴的老虎鱼吗？亲



好吧，老虎鱼表示龙鱼你很自私，连个渣都没留下点



另外特别要表示慰问的是，这条大红龙前几天飞缸的时候把右眼刮到了，然后细菌性感染后，眼内积血水和遍布白色絮状物，离瞎眼也就一步之遥了，在进行多种治疗方案对比研究后，我还是选用了中药疗法，最近几天的疗程和效果进行的很顺利，已经恢复了很多，这个过程一直有拍照和跟踪恢复进程，等完全恢复后我把图片整理出来，发个帖子上来，可以给很多也有龙鱼出现物理性擦伤后感染蒙眼等症状进行相应的治疗和处理提供帮助。





趁缸霸不注意，放多几颗下去，结果还是被他发现了，我就说芝麻很香嘛，老远不用看都能闻到。于是游过来把狮子头全部给没收完。



还好有个血鹦鹉精明，偷偷的藏了一颗在沉木下面，龙鱼走后，他就开始大餐了，吃的时候掉出的一些碎肉肉，变成了清道夫和金菠萝，老虎鱼的美食了。这叫一人得道，鸡犬升天吗？



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当然你可以一次多做一些备用着，放在保鲜袋里压扁（如上图），最好把保鲜袋内空气全部挤去，可以保持更好的口感。喂的时候解冻就可以了。

屏幕前的观众朋友们，这款又方便，又健康营养的鲜虾牛肉狮子头，您学会了吗？

好了，本次杨师傅厨房时间到这里又要和大家说再见了，我们下期节目见。

欢迎大家踊跃留言提意见和交流，或者有不明白制作流程和细节的以及愿意和本人沟通交流分享养鱼心得和经验的渔友

感谢大家耐心的看完这篇长长的帖子，我感觉很欣慰，因为我花了将近半天时间才完成以上这些步骤和整理出来这些文字和图片，希望能为论坛贡献出自己一份微薄的力量，能为大家的养龙之路提供一点帮助。

高手啊，这是很理想的食谱了，就是制作起来比较复杂，有心人才能坚持做好。

  营养到底好不好呢？

呵呵、大厨师

终于自己可以给自己抢一个沙发。这个点，大家都起床睡眼朦胧的准备上班了吧。记得问下自己，给你们的龙鱼喂过早餐了吗？哈哈

这才是真正的爱鱼之人！给你32个赞

Ashrigo 发表于 2014-8-14 09:44
营养到底好不好呢？

你说呢？我都这么从营养学角度来考虑了，亲，你就给我32个赞吧，呵呵

个人表示很佩服.

孤石 发表于 2014-8-14 09:37
高手啊，这是很理想的食谱了，就是制作起来比较复杂，有心人才能坚持做好。

用心去养鱼，才能养出一缸好鱼，希望您的鱼好，水好。