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[原创] 关于冻虾的一些技巧

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卡柏 发表于 2013-6-20 22:21:34 |只看该作者 |正序浏览
本帖最后由 卡柏 于 2013-6-20 22:26 编辑

今天又买了点小河虾 处理虾的时候觉得应该和大家分享一下我处理河虾的方法  呵呵...
我们在喂鱼的时候也许都为解冻河虾头疼 毕竟冻在一起化开太慢了 往往化了半天发现只有表面的一层解冻了   我一直在用一种办法处理河虾
其实这个方法也许大家都知道  小弟只是觉得还不错就发出来了  希望大家不要见笑
好了 我们先要把买来的小河虾洗净 沥干水分 虾的表皮只要湿润就可以了  然后装入容器（最好带盖）
IMG_0899.JPG
就像这个样子....

IMG_0900.JPG
然后把处理过的虾放入冰箱冷冻室
IMG_0903.JPG
打开速冻

接下来就是等待  我们每隔半小时把容器拿出来 疯狂抖动 最好是不规则抖动  这样才不容易冻成一坨  不用担心会把虾抖烂 放心不会的.        这个步骤重复个3、4次 大约2个小时左右吧 不要以为一次抖开就不再拿出来抖了 那样是不对的 我们在抖的时候也许虾就化开了 然后又成陀了 所以要反复多次 不耐其烦   等成功后 就可以发现小河虾都已经保持着个体冷冻状态了 .   以后我们喂鱼要喂多少拿多少  找个杯子取原缸水 稍微摇晃就全都化开了   

这是小弟一直在用的一个小方法  让大家见笑了


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银川-老马 发表于 2018-2-27 10:00:54 |只看该作者
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消瘦的浮云 发表于 2017-3-17 16:03:47 |只看该作者
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福龙鑫 发表于 2017-1-8 09:38:17 |只看该作者
楼主用心了
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东东猫 发表于 2016-12-26 13:50:22 |只看该作者
不需要消毒么
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漂洋过001 发表于 2016-10-18 17:00:18 |只看该作者
我也是用的此方法
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:べ.振 发表于 2016-7-31 09:49:22 |只看该作者
可是朋友你的虾不去皮，喂最小的鱼是多大啊！？我觉得不去皮消化不了啊！
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拖把qq 发表于 2016-6-30 13:04:25 来自 |只看该作者
我是那一层抽屉，平摆开冻，冻完拿容器装
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:べ.振 发表于 2016-6-25 00:51:20 |只看该作者
小河虾本来就不大  能吃小河虾的鱼应该也不会很小吧  
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舍得77 发表于 2016-6-21 16:07:59 |只看该作者
卡柏 发表于 2013-6-21 10:34
我也试过这个方法 可能是我凉的时间长了 有点风干了
小弟不才 亲口尝过这东西  稍微风干之后速冻的虾肉 ...

学习的人还不少啊，不过有一个问题没有解决，就是这样冻起来的虾是裸露的，放时间长了就会发干，虾肉变硬。如何让这样冻起来的的裸露的虾外面有一层薄薄冰层。就会解决冻时间长了就会发干的问题。
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