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真正的羊杂碎在七里河的马氏传统羊杂,哪才是正宗的!
三十年前的中午,街上冷清的连条狗都没有。
一个汗流浃背的"尕贼",独自背扛着" 长"于身高的一根建筑钢管,因为太重只能扛一根,艰难且踉跄的挪向废品收购站。来回四趟,一根变现五毛。绿色花纸上的两个姐姐,美极了。怀抱着二块钱,为了缩短逃课时间,他发疯的蹬着借的自行车,全然不顾被车链条撕烂的裤子。
这一切都是为了能在街边的小摊上,心无旁骛的吞咽着三毛钱一碗的"烂者香"(现叫羊杂碎)。当第七碗下肚后,杂碎马老板、他、羊头们都满意的笑了!他也庄严地打了一个三十年后还有滋味的杂碎嗝!
三十年后的晚上,满街全都是亢奋的人和狗。
他坐回原位,味道依旧,马老板早已故去,羊头们继续淡定的笑着,杂碎们欢快的在刀尖上舞动着。十五地小碗一个,肺子不要、头肉多些、肚子多些、肝子不冒、辣子不要。 |
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